Czekoladowy pudding jaglany

Czekoladowy pudding jaglany

  Ile to czasu zajęło, bym w końcu się na to cudo skusiła. Nawet nie wiecie!   Ale w końcu stało się. Internet tak mnie tym kusił, tyle zdjęć i reklam mi wysyłał. I w końcu… W końcu przygotowałam to pyszne cudo, a następnie zjadłam […]

Uczta czekoladowa

Uczta czekoladowa

  Jaka praca, takie przepisy 🙂 Niedawno było mi dane przetestować przepis, którym dziś chcę się z Wami podzielić. Nie wiem czy wspominałam, ale gdy pojawia się zamówienie na ciasto, w mojej pracy, JA jestem wywołana, by podołać temu zadaniu. Niekiedy to są duże ilości. […]

Knekkebrød, wersja nr II

Knekkebrød, wersja nr II

  Myślę, że wiele z Was zna ten chlebek. Typowy norweski knekkebrød. Już kiedyś, na blogu, pojawił się przepis na to cudeńko, jednakże ciagle czegoś mi brakowało, i czegoś było za dużo. Co to za chlebek zapytacie? Jak chleb, skoro jak pieczywo nie wyglada. Do […]

Marynowany brokuł/kalafior

Marynowany brokuł/kalafior

  Co to się podziało, gdy podzieliłam się na instagramowym stories zdjęciem brokuła, w tajemniczej zalewie 🙂 Moja skrzynka w momencie zapełniła się w wiadomości, w których widniało jedno pytanie: co to jest?! A po nim kolejne, o przepis- rzecz jasna. I tym sposobem postanowiłam […]

Mleko kokosowe

Mleko kokosowe

Nie od dziś wiadomo, że wszystko co domowe, jest dobre, zdrowe i ogółem najlepsze. Czy ktoś z Was próbował zrobić domowe mleko kokosowe? Od dawna wiedziałam, że jest to możliwe, ale nigdy nie szukałam i nawet nie zastanawiałam się jak je zrobić. Coś mnie drgnęło, […]

Smultringer- oponki

Smultringer- oponki

Tym, którzy mieszkają w Norwegii, doskonale są znane.Smultringer– norweskie oponki. Wysmażane w okresie Świąt Bożego Narodzenia, a nie karnawału jak to bywa u Nas. Obowiązkowe w norweskich domach, obok wszystkich tradycyjnych świątecznych wypieków. Ich nazwa pochodzi od rodzaju tłuszczu, na którym są smażone.Smult to w […]

Lussekatter

Lussekatter

13 grudnia, dzień światła, Święto Łucji. Kult, który wywodzi się z Włoch. Stąd właśnie pochodziła Łucja, która nie chcąc porzucić swej wiary, wydrapała sobie oczy. Tego dnia w Norwegii, ale także w Szwecji, odbywają się pochody dzieci w białych strojach, z przewodząca dziewczynką, której głowa […]

Kruche ciasteczka piernikowe

Kruche ciasteczka piernikowe

Zbliżają się Święta, wraz z nimi pora zajadania, dekorowania domu oraz choinki pierniczkami. Z racji, że w tym całym zamieszaniu nie przygotowałam staropolskiego piernika, w dogodnym dla niego czasie, postanowiłam połączyć sama kilka składników. Okazało się, że mój pomysł nie był zły! Dzięki niemu powstały, […]

Kanelsnurrer

Kanelsnurrer

Co powiecie, gdy Wam napisze, że da się stworzyć drożdżowy wypiek, na składnikach prosto z lodówki, oraz bez sporządzania zaczynu? Kanelsnurrer- bo o nich dziś mowa, to pyszne cynamonowe, drożdżowe bułeczki. Popularne zarówno w Norwegii jak i Szwecji. Szybkie w przygotowaniu i znikające w ekspresowym […]

Hjemmelaget prim

Hjemmelaget prim

Pewnie zastanawiacie się, jaki przepis mam dla Was tym razem. Tajemnicza nazwa, norweska jak się zapewne domyślacie.   Dziś chcę zaprezentować Wam pomysł na super przepis z wykorzystaniem resztek popularnego norweskiego sera. Mowa tu o BRUNOST, serze który jest wytwarzany z mleka koziego, ale i […]