Pepperkaketrøfler

Mówiąc po polsku – trufle świąteczne 😊

Niebo w gębie

Dziecinnie prosty przepis, który nie należy do skomplikowanych. Wystarczy trochę pierniczków, śmietanki oraz czekolady i nasz deser gotowy.

Rok temu przygotowałam takie trufle po raz pierwszy. Nigdy wcześniej nawet bym nie pomyślała, że można zrobić tak pyszny świąteczny deser w domu. Smakuje każdemu. Uwierzcie mi!

Składniki :

• 100 ml śmietanki 36%
• 5 g masła
• 70 g cukru pudru (opcjonalnie)
• 2 łyżki lys sirup
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki (lub mniej) mielonych goździków
• 200 g gorzkiej czekolady
• kilka pierniczków

* zamiast lys sirup można użyć miód

*dla lepszego aromatu utrzyj cynamon oraz goździki w moździerzu 

*cukier puder można pominąć jeśli lubicie mniej słodkie

*jeśli wolisz użyj przyprawy do piernika

Przygotowanie :

1.) W rondelku umieść wszystkie składniki prócz czekolady i pierniczków. Wymieszaj całość i podgrzej do momentu, aż całość się zagotuje. Zdejmij z kuchenki i od razu dodaj czekoladę. Mieszaj aż czekolada się rozpuści. Przelej do miski i schować do lodówki, by całość zgęstniała. Chwilę to potrwa – nawet do 4 godzin dlatego najlepiej przygotować wszystko rano.

2.) Gdy całość się chłodzi przygotuj pierniczki – wrzuć je do woreczka strunowego i wyżyj się na nich uderzając w nie wałkiem 😁

3.) Wyjmij miskę z czekoladą z lodówki. Za pomocą dłoni (lub dwóch łyżek) uformuj kuleczki i obtocz je w poruszonych pierniczkach. Tak przygotowane trufle ułóż na papierze i schowaj na noc do lodówki.

Gotowe!

God Jul

Robaczkowa

*takie trufle to świetny pomysł na prezent przygotowany własnoręcznie

*do całości można również dodać trochę alkoholu

*z przepisu wyjdzie 10-15 sztuk. Wszystko zależy od tego jak duże kuleczki przygotujecie

*przepis pochodzi ze strony meny.no