Z miłości do słodkości
Ponownie postanowiłam przygotować coś, co jest wegańskie. Moda na tego typu wypieki, desery ogarnęła cały świat. Pewnie zastanawiacie się co oznacza chokladkolafudge. Już tłumaczę. Mówiąc w skrócie to CZEKOLADOWA KRÓWKA. A skąd ta dziwna nazwa ? A stąd, że przepis ten odkryłam ponownie, dzięki Leila’s supermat (program w tv). Zakochałam …
Jak w tytule… Może dla niektórych wydawać się to dziwne, niejadalne ale… deser, o którym za momencik, nieco niżej przeczytacie, jest REWELACYJNY! To moje najlepsze odkrycie, po kurczaku po marokańsku, w ciągu ostatnich dwóch miesięcy. A wszystko za sprawą niejakiej Leily i programu w Matkanalen pt. Leilas …
Biszkopt przekładany bitą śmietaną oraz domowym dżemem o smaku truskawek z dodatkiem kwiatów bzu. Ktoś zapyta… dlaczego taki dżem ? Moja szwagierka, która nią tak naprawdę nie jest, zrobiła mi pyszną niespodziankę, posyłając swój smakołyk kurierem! I tak oto postanowiłam wykorzystać jej dżem. Dziękuje Ci Elu! …
Marchewkowe ciasto… w tłumaczeniu na j.polski. Chyba tego klasyka nikomu nie muszę przedstawiać. Od dobrych paru lat, robi furorę. Nie dziwie się, bo jest mega smaczne. Osobiście pierwszy raz marchewkowca, jadłam w Norwegii, niespełna 9 lat temu. Posmakował od razu, mimo iż nie miałam pojęcia …
Dziś ponownie trochę Norwegii. Dziś chcę Wam przedstawić przepis na tzw. (po naszemu) chrupiące pieczywo, w Norwegii nazywane KNEKKEBRØD. Na śniadanie, lunch, kolacje czy po prostu na zwykłą przekąskę, tu w Norwegii zjada się właśnie taki oto chlebek. A wiadomo, że domowy najlepszy i w dodatku …
Taaaa… ciężki temat. Fondant… Nie raz go robiłam, i nie raz nie wyszedł tak, jak powinien. A napewno nie za pierwszym razem ! 🙂 A dlaczego, dlatego, że pomimo podanego czasu pieczenia, trzeba trafić na ten odpowiedni moment, moment, w którym to musisz …
OSTEKAKE… Najlepszy na świecie, według Norwegów, choć i ja sama, przyłączam się do tego stwierdzenia. A cóż to takiego ten ostekake?! To nic innego jak sernik na zimno, który powstaje z serka philadelphia (lub podobnego kremowego), kwaśnej śmietany i śmietany kremówki. Moja wspaniała koleżanka, …
Pie… to nic innego jak odpowiednik kruchego ciasta, z jedną różnicą, zamiast jajka dodajemy wodę. Pyszne, proste ciasto, robione na słodko lub słono. W Ameryce najbardziej popularny jest Apple Pie. To nic innego jak ichniejszy placek z jabłkami czyli szarlotka, jabłecznik… ile ludzi tyle nazw. …
Domowy budyń waniliowy, spód ze słonych paluszków. Coś pysznego. Raz wypróbujesz ten przepis, i przyznasz mi rację! Gwarantuję Ci to 🙂 Szukając różnych przepisów, pomysłów i inspiracji w sieci, pewnego dnia natrafiłam na bloga Kate Wood. Tam znalazłam wiele pomysłów na wszelakiego rodzaju tarty, …
Oszalałam, można by rzec… Ja i wypieki wegańskie?! Czy to możliwe? Oj tak, nawet nie wiecie jak bardzo. Przepis na to ciasto, tak mi się spodobał, że od piątku piekłam go już 4 razy. Dacie wiarę? 4 RAZY…! Chora kobieta, ktoś pomyśli. Ale …